Introducción: La leucoplasia bucal es una lesión premaligna que puede presentar diferentes grados de displasia epitelial su principal complicación es evolucionar al cáncer. El estudio histológico, unido a la medición de parámetros morfométricos y estereológicos, constituye una herramienta que permite la mejor comprensión de procesos tanto fisiológicos como patológicos, evaluándose la relación estructura-función. Objetivo: Caracterizar los parámetros histomorfométricos de la mucosa bucal en pacientes portadores de leucoplasia bucal según grado de displasia epitelial. Métodos: Se realizó un estudio observacional, descriptivo, de corte transversal, en biopsias de pacientes atendidos en los servicios de Anatomía Patológica y Máxilofacial del Hospital Provincial de Cienfuegos. El universo quedó conformado por los pacientes atendidos en consulta, con lesiones leucoplásicas en la mucosa oral y biopsiados en el período de enero de 2019 a diciembre de 2020. La muestra quedó constituida por 21 láminas histológicas (biopsias), distribuidas en tres grupos de siete láminas por cada grado de displasia epitelial. Se utilizaron métodos histológicos - morfométricos y la estadística descriptiva e inferencial. Resultados: Hubo significación estadística en las relaciones que se establecieron entre la altura o profundidad de las papilas, la densidad relativa de células, factor de forma nuclear y volumen nuclear con los tres grados de displasia. Conclusiones: La morfometría es una herramienta que nos permitió obtener datos cuantitativos de los parámetros estudiados y establecer relaciones significativas.